Jaktvillan | Kundvägen 10 187 66 Täby | 08-7569557
Boka bord hos Jaktvillan
Visar Jaktvillan på kartan
Menyförslag - Á la Carte
Pris per portion från 185 kr. - Från 20 pers
Förrätter
- Klassisk Toast Skagen med smörstekt Toast ,Löjrom 195 kr
- Kall avokado soppa med liten västerbotten paj 195 kr
- Gravad lax med chili och apelsinmarinerad fänkål, serveras med senapssås och rostade frön 195 kr
- 50 Gram Finsk Löjrom med smetana ,finskuren gräslök,rödlök & Smörstekt Toast 195 kr
-Råbiff av Oxfilér 120-130 Gram ,med capris ,Hackad rödlök ,fransk senap & Äggula 165
/person
-Tournedos av Oxfilé
med Tryffel ,Anklever Terrine på smörbakad Toast,Madeirasås & Hasselbackspotatis
- Kalvtournedos
serveras med salsa verde, bearnaise, sallad på cocktailtomater och rödlök, haricotsverts samt gratäng på potatis och getost
Chateubriand Av oxfilét
Råstekt Potatis ,Bearnaisésås , rödvinsås ,haricuverts
- Halstrad torskrygg
med senapscréme fraîche och grönsaks quinoa
Rimmad Halstrad Torskrygg
Med Brynt Smör ,Riven pepparot,Saltbakade Rödbetor,Handskalade Räkor och Dillkokt Potatis
Majs Kyckling
med vitlök och Rosmarinpotatis serveras med soltorkad tomataioli
Grillade Lammracks
Med Grönsaks Ratatoullie ,Rosmarinsky samt Rostad Vitlök serveras med Röstipotatis
Klassisk wallenbergare
Gjord på Kalvfärs serveras med Potatis puré , Rårörda Lingon och brunt smör
Desserter
-Klassisk Creme brulé 105 kr
- Vitchoklad och fläderpannacotta med färska bär 55 kr
- Klassisk Tiramisu 65 kr
- Key lime paj 75 kr
- Brownie, med lättvispad grädde 55 kr
Jaktvillan | Kundvägen 10 187 66 Täby | 08-7569557