Jaktvillan | Leverantörsvägen 9 187 66 Täby | 08-7569557
Boka bord hos Jaktvillan
Visar Jaktvillan på kartan
Avikelser i Form av Gluten,Laktos,Mjölkprotein 30 kr extra p/p
Pris per portion från 185 kr. - Från 20 pers
Förrätter
- Klassisk Toast skagen med smörstekt toast, löjrom 195 kr
- Kall avokado soppa med liten västerbottenpaj 195 kr
- Gravad lax med chili och apelsinmarinerad fänkål, serveras med senapssås och rostade frön 195 kr
- 50 gram finsk löjrom med smetana, finskuren gräslök, rödlök och smörstekt toast 195 kr
-Råbiff av oxfilé 120-130 gram med kapris, hackad rödlök, fransk senap och äggula 165
/person
-Tournedos av Oxfilé
med tryffel, ankleverterrine på smörbakad toast med madeirasås och hasselbackspotatis
- Kalvtournedos
serveras med salsa verde, bearnaise, sallad på cocktailtomater och rödlök, haricotsverts samt gratäng på potatis och getost
Chateubriand av oxfilé
råstekt potatis, bearnaisésås, rödvinsås och haricots verte
- Halstrad torskrygg
med senapscréme fraîche och grönsaksquinoa
Rimmad halstrad torskrygg
med brynt smör, riven pepparot, saltbakade rödbetor, handskalade räkor och dillkokt potatis
Majskyckling
med vitlök och rosmarinpotatis serveras med soltorkad tomataioli
Grillade lammracks
med Ratatouille, rosmarinsky, rostad vitlök serveras med röstipotatis
Klassisk wallenbergare
gjord på kalvfärs serveras med potatispuré, rårörda lingon samt brynt smör
Desserter
-Klassisk Creme brulé 105 kr
- Vitchoklad och fläderpannacotta med färska bär 55 kr
- Klassisk Tiramisu 65 kr
- Key lime paj 75 kr
- Brownie, med lättvispad grädde 55 kr
Jaktvillan | Leverantörsvägen 9 187 66 Täby | 08-7569557