Jaktvillan | Kundvägen 10 187 66 Täby | 08-7569557
Boka bord hos Jaktvillan
Visar Jaktvillan på kartan
Grillbuffén
Grillbufféer - Från 20 pers
Buffé 1 - Min. 20pers
Kock och grill tillkommer
Före:
Liten skagen i glas med brödsticka
Ceviche på lax och pilgrimsmussla
Tomatbruchetta på grillat lantbröd
Från grillen:
Lammkorv Merguez
Citron och vitlöksmarinerade kycklinglår på spett
Marinerad kalventrecôte
Från buffén:
Bearnaisesås
Chiliaioli
Smör på oliver, soltorakde tomater och persilja
Tzatziki
Potatissallad på färskpotatis med salladslök, kapris och strimlade sockerärtor
Sommarsallad med ranch dressing
Tomat och löksallad med riven buffelmozzarella
Surdegsbröd med färskoströra
Dessert:
Vaniljpannacotta med bär
/per person
Buffé 2
Tilltugg:
Kall avokado soppa, serveras med västerbotten krisp
Rensteks wrap
Skagen på toast
Från grillen:
Chorizo
Kalventrecôte
Tunnskuren ört marinerad kycklingfilé
Vitlök- och chili marinerad flankstek
Från buffén:
Salsa verde
Örtsmör
Chiliaioli
Bearnaise
Tzatziki
Potatissallad
Ruccola och spenat sallad med krutonger
Fransk tomat- och löksallad
Senapsdressing
Fransk brie och fikonmarmelad
Surdegsbröd och smör
Dessert:
Sommartrifle med färska bär
/per person
Jaktvillan | Kundvägen 10 187 66 Täby | 08-7569557